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蛋挞需要烤多长时间 烤蛋挞的做法教程 天天播报

2023-04-18 16:59:56 来源:互联网


(资料图)

提起蛋挞需要烤多长时间 蛋挞需要烤多久大家在熟悉不过了,被越来越多的人所熟知,那你知道蛋挞需要烤多长时间 蛋挞需要烤多久吗?快和小编一起去了解一下吧!

  一般在上下火200度的烤箱当中,蛋挞需要烤15-20分钟左右。蛋挞的烤制时间并不是固定的,和烤箱的大小、火候等都有关系,普通烤箱将温度设定在180度左右,上下火烤15-20分钟左右就可以完全烤好了,要是大烤箱的话,将温度设定在190度,上下火烤15分钟即可。

  蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼,蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。

  烤蛋挞是否需要预热

  烤蛋挞需要预热,预热温度为200度,时间两三分钟即可,如果预热时间不足,烤箱里面的温度没有达到,食物会不能按时烤熟或者烤出来的味道不好,要是预热时间太久,会影响烤箱的使用时间和寿命。

  烤蛋挞的做法

  1、将牛奶、炼乳、白糖放入同专一容器中搅拌均匀,加热至糖完全溶解。

  2、冷却后加入蛋黄搅匀,蛋挞水就完成了。

  3、将蛋挞水倒入蛋挞皮内,不要属倒满,防止加热时溢出。

  4、装入烤盘,放入约热好的烤箱中。烤箱210℃,烤25分钟。

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