济南多数蔬菜价格翻一番 市场货源供应量紧缺致价格走高

菠菜12元一斤、黄瓜7元一斤、豆角4元一斤……蔬菜涨价了，是最近许多消费者的直观感受。10月10日，新黄河记者探访济南八里桥蔬菜批发市场，菜店称，菠菜的价格较前几日最高点已有所降低，从14元降至12元。

“黄瓜涨价好几天了，下完雨涨到了7元钱1斤。”一名摊主说，黄瓜涨价后，销量略有下降。有人称了3根黄瓜，共10.8元。在整个市场上，成色较差的黄瓜每斤5元，不允许挑选，成色较好的黄瓜每斤7元，一名市民买了不到10根黄瓜，花了28元。

一名从济阳拉货到市区卖黄瓜的菜农说，黄瓜涨价，主要是因为雨天黄瓜长势差。“下雨，大棚里不见阳光，黄瓜秧蔫儿了，减产，收购的人买不到黄瓜，价格就高了。这段时间下雨之前，黄瓜一斤三四元钱。”这名菜农表示，9日一名回头客也曾问她，黄瓜售价为何高达六七元每斤，鸡蛋不过才4元多1斤，她只能解释说连续阴天所致。要想等到黄瓜价格回落，需要天气放晴10多天后，黄瓜长势重新恢复正常。

不止黄瓜比鸡蛋售价高，菠菜售价也比肉贵了。一名菜贩接受采访时表示，菠菜价格较近期高点的每斤14元，已略微下降，“下雨的时候卖到14元、13元，这几天便宜了一点，但是便宜得不多。菠菜比平时卖得少了，要么干脆不吃，就算喜欢吃的人，买的量也少了。很少有人炒着吃，也就是买5块钱菠菜，做个汤或者下面条炝锅用。”上述菜贩估算：炒一盘菠菜得10多元钱，太贵了。

一名菜贩回忆称，去年秋天菠菜最高价约8元每斤，根据济南市发改委官网信息，去年9月25日是菠菜售价高峰，每斤5.46元，国庆节后降至3.41元/斤。

在八里桥蔬菜批发市场，有3名市民听到菠菜的售价后，打消了购买的念头，其中一人问了茼蒿的售价，也没有购买。市场上，偶尔有人自言自语，菜怎么这么贵?

多数菜贩认为，菜价上涨后，销量比平时略有下降，但影响不大。其中一名菜贩表示，店内销售的几十种蔬菜中，多数蔬菜价格比降雨前翻了一番，“菜馆的进货量反而比平时高了一点，因为下雨菜贵，有些人不在家做饭，选择出去吃。零售的量确实降低了。”这名菜贩说，菜价上涨影响了他们的利润，进货后不敢轻易加价销售。

尽管不少蔬菜价格上涨，但在济南市八里桥蔬菜批发市场和市区多家菜店，蔬菜种类齐全，能够满足市民需求。

梳理济南市发改委官网的主要蔬菜价格，油菜、黄瓜、菠菜、茄子、卷心菜、韭菜、豆角都属于价格涨幅大的蔬菜，以油菜为例，9月底每斤售价3元，10月9日售价每斤4元，11日降至3.93元/斤。10月1日，黄瓜每斤3.98元，10月11日涨至6.19元/斤。与10月1日5.9元/斤的售价相比，菠菜几乎翻番，网站显示10月11日超市平均价格为9.3元。

相比之下，白萝卜、芸豆和大葱价格小幅上涨，最近10天，大葱价格上涨0.43元，每斤售价3.39元;青萝卜、胡萝卜、土豆、尖椒、蒜薹和大蒜几乎没涨价。西红柿和生姜价格小幅下跌。

11日下午，寿光地利农产品物流园公众号对本周价格指数稳步走高的原因进行了分析。分析认为，本周山东省内阴雨天气频现，且持续时间较长，蔬菜的生长、采摘、运输、储存等各个环节受到一定限制，出产量收紧，价格需求性上调，如油菜、油麦菜、山芹、大黄瓜等。同时，张北、内蒙古、辽宁等北方菜受气温下降影响，多数蔬菜已进入生长尾期，而山东省内秋菜还未大批量上市，市场货源供应量紧缺，价格走高，如芹菜等品种。

寿光地利农产品物流园预测，北方蔬菜虽已开始收尾，但全国各地秋菜将陆续上市，同时随着天气转晴，山东省内及寿光地产菜供应量将会继续增加，预计下周蔬菜价格指数下滑的可能性较大。(记者杜林)

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