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助老字号创新破局 粤港澳大湾区“老字号”爱推“国潮新品”

2021-09-16 11:14:28 来源:科技日报

陶陶居研发“黑科技”音乐月饼盒,边听粤曲小调,边尝广式月饼;新宝堂在淘宝直播大谈陈皮文化,泡起养生茶;澳门英记饼家携手史努比,香港美心推出小黄人联名款月饼……

广式月饼和港式月饼成消费者的首选。

自9月2日首届大湾区购物节启动以来,粤港澳一众老字号积极拥抱互联网,各出奇招,不仅将特有的“广府文化”带到了全国,更是纷纷释放创新潜力,加速开拓新赛道,争相凭实力“破圈”,在天猫上让更多年轻人爱上传统文化和传统味道。

首届粤港澳大湾区购物节由商务部、广东省人民政府、香港中联办、澳门中联办指导,紫荆文化集团、广东省商务厅、香港中联办宣文部、澳门中联办宣文部、电影频道节目中心、中央广播电视总台总经理室主办。阿里巴巴作为线上电商平台,承办此次活动。活动持续到9月22日。

广州“风油精味”沙示汽水成“新宠”

创于1946年的亚洲汽水根植于广东,曾是亚洲最大的汽水厂。1992年,亚洲汽水一度销声匿迹,成了“时代的眼泪”。令人意外的是,在沉寂数十年后,亚洲汽水通过入驻天猫再次进入大众视野,一跃成为国潮网红,销往全国。

香雪亚洲CEO何文锋表示,在首届大湾区购物节期间,亚洲汽水携手天猫国潮,推出城市文化限定款“广州靓版”沙示汽水,成了年轻消费者的“新宠”。

“亚洲汽水早年风靡粤港澳,在大湾区有较好的受众基础,我们希望借此次购物节的契机再次开拓港澳市场,将亚洲汽水从广州城市记忆打造成大湾区的共同记忆。”何文锋说。

在首届大湾区购物节期间,包括美食、美妆、数码、家电、个护、家居、服装等100余个产业带、29.8万个知名品牌、1300多万件商品在淘宝天猫上亮相。粤港澳老字号是此次购物节的一大亮点,其中不乏香港的美心月饼、马百良、奇华饼家,澳门的英记、永辉,以及广东的陶陶居、皇上皇、王老吉等品牌。

粤港澳三地文化同根同源,此次购物节中新宝堂、马百良等老字号纷纷开起淘宝直播,让年轻人大开眼界,增强了文化认同感:“粤港澳注重养生,中药材煲汤、陈皮配凉茶都是我们从小的习惯,没想到背后还有这么多小知识!”

“老字号”爱推“国潮新品”

老字号纵然有深厚的文化底蕴和过硬的产品质量,但面对激烈的市场竞争,也需使出浑身解数,跟新时代接轨,与新需求合拍。如今,一众搭上电商快车道的老字号,已通过天猫的消费洞察、新品创新和营销玩法圈粉,加速发力“新国潮”,与年轻人打成一片。

数据显示,2020年天猫上购买老字号产品的人数达到1.3亿,每年有4000万95后在天猫为老字号“打call”,天猫已成为老字号创新转型的第一平台。今年6月,天猫还宣布启动老字号拓新计划:5年持续投入10亿,从品牌营销、消费者运营、新品研发等方面助力老字号复兴。在此次大湾区购物节,不少老字号与天猫合作,以新奇有趣的方式重新演绎历史文化积淀,推出潮流新品,俘获大批年轻人的心。

自9月2日至今,仅美心月饼、元朗荣华、广州酒家、陶陶居、澳门永辉这五个大湾区的知名老字号和传统品牌月饼,在淘宝天猫上的总销量就超过了160万件。

作为广府文化的代表,创立于1880 年的陶陶居联动天猫国潮推出了“可听月”月饼礼盒。这款月饼的灵感可追溯至上世纪30年代中期,当时陶陶居以烧鸡、火腿虾仁、咸蛋黄、五仁等20多种原料,制成每年只供应一个的“陶陶居上月”月饼。

据悉,为助老字号创新破局,天猫老字号拓新计划为品牌提供一揽子解决方案。天猫开放天猫新品创新中心(TMIC)的能力,为老字号品牌提供消费洞察,帮助其把握市场趋势,定制新品。同时。在设计、IP联名,以及与薇娅、明星达人合作直播等方面,为老字号搭建桥梁。

天猫成大湾区老字号创新转型第一平台

眼下数字经济快速发展,布局线上渠道、发力天猫平台,从湾区走向全国,成为众多粤港澳老字号的发展共识。

数据显示,经商务部认定中华老字号企业共有1128家,阿里零售平台上的老字号品牌共计700多个,其中400多个中华老字号品牌在天猫上开设了旗舰店。2020年,老字号在天猫的成交额超过200亿元,其中有近60个品牌迈过一亿元的门槛。

位元堂作为香港百年老字号,有中成药、滋补品、保健品等多元化的产品线。受疫情影响,位元堂近50间线下门店生意也受到冲击,销量下跌三四成。突如其来的逆势,推动了这家老字号加速开拓国内电商市场。

“疫情期间香港封关,内地客户无法到店购买只能代购,还会担心买到假货。而现在通过天猫可以直接下单,还能满额包邮。”位元堂药厂执行董事邓蕙敏表示,位元堂自去年9月在天猫开店以来,不到一年,销量就逐月快速增长。目前,来自粤港澳大湾区的客户占三分之二,北京、上海、南京等地的客户渐渐增多,品牌正稳步走向全国市场。

香港中华厂商联合会常务会董黄伟鸿表示,粤港澳大湾区建设成为香港融入国家“双循环”新发展格局、做大做强的最佳切入点,香港品牌迎来了更多发展机遇,“不少港企在内地设厂,大部分是以出口为主,但中国消费市场不断扩大,已吸引部分厂家开始留意内销。”(科技日报记者 龙跃梅)

关键词: 粤港澳大湾区 老字号 创新破局 月饼

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