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农业大省湖北如何让“一粒米”价值最大化?将“短板”变成“潜能”

2021-07-13 13:27:19 来源:湖北日报

将稻米壳、米糠加工成稻米油、化妆品原料、药物原料……湖北是一个农业大省,如何让“一粒米”的价值最大化?在生态循环经济、延长农业产业链的思路下,不少农产品废弃物被变废为宝,让“下脚料”也能发挥出自身效益,甚至加倍放大效益,促进增收致富。

过去,农产品加工业年均增长率较高,但这种快速扩张靠的是资源要素大量投入,能耗高、效率低,属于粗放式发展。据测算,通过精深加工可以使粮油薯增值2倍至4倍,畜牧水产品增值3倍至4倍,果品蔬菜增值5倍至10倍,从初级的按斤卖变成了深加工后的“论克卖、论只卖”。延长产业链、提高附加值,这既是现实的需要,也是战略的选择。

农业产业化水平不高,是制约湖北农业农村现代化和全域高质量发展的突出问题。过度依靠单一农副产品生产,“缺胳膊少腿”问题严重,导致产业链增值增效空间受限。通过深加工,稻谷每部分都能发挥价值,再次证明了深加工是产业发展的必由之路。大力发展深加工产业,不仅对解决农产品“边角料”阶段性过剩具有重要作用,对提高农产品的就地转化率、充分利用农产品资源等方面也具有重要意义。

更高程度更大效率地利用各类农产品资源,实现绿色发展、循环利用,是农业现代化大势所趋。缺高附加值的头部企业、缺叫得响的本土品牌,缺上中下游一体的产业链,一直是湖北的痛点。推动农业产业化,一是要推动产业体系转型升级,推进一二三产业融合发展,尤其是农产品加工业“接一连三”;二是要推动初加工和精深加工转型升级,实现“应加工、尽加工”“宜精深、全精深”。不断提高农作物综合利用效率,大力发展全产业链循环经济,进而让我省十大重点农业产业链实现补链、稳链、强链,在保护乡村生态环境的同时,多一条“生财门路”。

全面实施乡村振兴战略,农业品牌化发展是重要抓手。当前中国农产品加工业已进入从规模扩张向质量提升转变的新阶段,加快推动农产品加工业转型升级,通过品牌赋能、渠道赋能、管理赋能、融资赋能、技术赋能,围绕“一粒米”“一颗谷”“一滴油”等农产品一竿子撑到底,做精、做细、做响,形成完整的上中下游产业链,让“稻壳壳”变成“香饽饽”,将“短板”变成“潜能”,全力打造整合一批农业品牌,凸显出“鄂字号”品牌效应,更好实现资源节约、环境友好的绿色发展。(湖北日报评论员 程曼诗)

关键词: 农业大省 农产品资源 产业链 农业产业化

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