增城迟菜心在粤港澳大湾区畅销 预计总产量可达13.22万吨

2020菜心之夜——中国农业品牌目录农产品增城迟菜心推介活动21日晚在广州珠岛宾馆举行。据了解，增城迟菜心在粤港澳大湾区十分畅销。

增城迟菜心美食。　程景伟 摄

据介绍，今年广州增城迟菜心长势喜人，种植总面积约5.68万亩，预计总产量可达13.22万吨，总产值可达6亿元以上，带动了全区约1.3万户农户加入到了增城迟菜心的种植、加工及销售批发的产业链。

广州市增城区通过建设省级农业产业园、采用绿色生产技术规程，严把农产品质量安全关;组织科研技术机构对增城迟菜心开展技术攻关，选育出早熟品种，让其生长期从原来的100天，提前到60天可上市，并培育出能适应宁夏、云南等地气候特点和土壤特质的迟菜心，实现增城迟菜心全年可上市供应。

当晚，3家增城农业龙头企业分别和5家粤港澳大湾区内的高端餐饮、商超、物流企业等单位进行产销对接签约仪式，拓宽市场销路，为广大消费者提供绿色生态的地方特色农产品，有效提升增城迟菜心的品牌效应。

广州增城迟菜心省级现代农业产业园实施主体企业代表分别与中国农学会都市与休闲农业分会、广州极飞科技有限公司等多家单位，进行了增城迟菜心省级现代农业产业园数字科技赋能签约仪式。

未来，该产业园将与签约单位围绕国家休闲农业与乡村旅游的示范点建设、数字农业增城迟菜心产业园智能化升级打造、增城迟菜心品牌推广营销等进行深度合作，同时合作共建增城迟菜心品质提升工程研发中心、增城迟菜心产业园智慧农业研发中心、增城迟菜心产业园副产物综合利用研发中心、增城迟菜心种业研发中心等。

菜心平安鸡、海胆迟菜心粒石榴果、姜葱捞迟菜心面……在增城迟菜心主题宴品鉴会上，珠岛宾馆的粤菜师傅不惜使出浑身解数，把迟菜心从根到叶的所有部分都充分利用起来，清蒸、炖汤、甜品……最终成就了一道道色香味俱全的迟菜心美食佳肴。

珠岛宾馆宴会专组主厨、中国烹饪大师张立忠表示，“好菜心，才能蒸着吃。最优质的的增城迟菜心配以最简单的清蒸入味，清而不淡，鲜而不俗，是一道让人回味无穷的风味粤菜。”(记者 程景伟)

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