方便面市场消费结构正发生变化 五谷道场欲回归

日前，北京商报记者在走访市场时发现，2018年11月退出北京市场的五谷道场又悄然上架，恢复供应。随后，五谷道场相关负责人在接受北京商报记者采访时证实了这一消息。据了解，五谷道场在2017年被克明面业从中粮集团手中接手后，历经两年调整，正在重整旗鼓。

在业内人士看来，五谷道场恢复在京销售具有很强的象征意义，表明克明面业正在方便面市场逐步恢复。

克明面业近日发布的2018年财报显示，2018年，克明面业营收达28.56亿元，比上年同期增长25.86%;归属于上市公司股东的净利润1.86亿元，比上年同期增长65%。2019年一季度，克明面业营收7.85亿元，同比增长17.52%;归属于上市公司股东的净利润6117万元，同比下滑17.31%。

然而，与克明面业业绩增长形成鲜明对比的是，五谷道场2018年营业收入为2.18亿元，净利润亏损886万元。经过多年亏损，五谷道场的净资产额已为负5251万元，大幅资不抵债。

克明面业另外一家子公司延津克明五谷道场食品有限公司2018年也同样出现亏损，净利润亏损89万元。

2017年，克明面业收购 “五谷道场”，并改名为克明五谷道场食品有限公司，当年标的净利润为亏损1053.4万元。 实际上，五谷道场被克明面业收购前就一直处于亏损状态，2015年和2016年的净利润分别为亏损1.92亿元和3302.06万元。

北京商报记者走访市场发现，五谷道场的产品已经出现在北京物美、沃尔玛等主流超市的货架上，但购买的消费者并不多。据店内销售人员介绍，目前消费者购买方便面主要还是选择康师傅和统一两大品牌，五谷道场等销量不高。记者随机采访的几位正在购买方便面的消费者也表示，不会选择五谷道场等不是很熟悉的品牌。

事实上，眼下方便面市场消费结构正在发生变化，中高端产品销售占比不断提升。如康师傅，由于高价面和容器面销售额增长的带动，2018年方便面业务实现营收239.17亿元，同比增长5.73%。统一方便面业务也因中高价位品牌“汤达人”持续受到市场肯定，而在2018年实现了84.25亿元收益，较上年同期实现了5.7%的增长。

在业内人士看来，虽然五谷道场的市场路线也是以中高端为主，但因品牌力相对不足，在与康师傅、统一等对手的竞争中一直处于劣势。尽管克明面业接手后，对五谷道场进行了一系列战略调整，但专家认为，在方便面市场缺乏营销经验的克明面业至少需要两年时间，才有可能让五谷道场回归主流。而目前来看，一切尚未可知。

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